Sotong

Sotong sumbat dengan perisa Nyonya yang unik, menggabungkan rempah ratus aromatik, santan, dan sedikit rasa manis serta masam.

Sotong segar · Beras (dimasak separuh) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar)

Versi ringkas sotong sumbat bakar menggunakan inti yang lebih mudah disediakan, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.

Sotong segar · Mee hoon (direndam dan dipotong pendek) · Lobak merah (diparut) · Bawang putih (dicincang)

Sotong segar yang diisi dengan campuran nasi, rempah ratus, dan herba, kemudian dibakar sehingga masak dan beraroma. Hidangan klasik yang kaya rasa.

Sotong segar · Beras (dimasak separuh) · Bawang merah (dicincang) · Bawang putih (dicincang)

Sotong Kam Heong dengan sentuhan tambahan kelapa parut goreng (kerisik) untuk aroma dan tekstur yang lebih kaya, serta lebih pedas.

sotong segar · bawang merah kecil · bawang putih · cili padi

Versi ringkas Sotong Kam Heong yang menggunakan bahan yang lebih mudah didapati dan proses memasak yang lebih pantas.

sotong segar · bawang putih · cili kering (flak) · daun kari

Sotong Kam Heong klasik yang kaya rasa, dimasak dengan rempah ratus kering yang harum dan bahan-bahan aromatik.

sotong segar · bawang merah kecil · bawang putih · cili kering

Sotong buttermilk dengan tambahan rempah ratus dan kepedasan yang lebih intens, menggunakan santan untuk rasa yang lebih kaya.

Sotong segar · Tepung beras · Tepung ubi · Mentega

Versi ringkas sotong buttermilk yang menggunakan bahan-bahan mudah didapati, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.

Sotong beku (cincin) · Tepung serbaguna · Mentega · Susu full cream

Satu kelainan pada hidangan klasik, menggabungkan rasa umami telur masin dengan keju parmesan untuk dimensi rasa yang baru.

Sotong segar · Telur masin (kuningnya) · Keju parmesan (parut) · Tepung beras

Versi ringkas sotong telur masin yang menggunakan bahan yang mudah didapati. Sesuai untuk hidangan cepat tanpa mengorbankan rasa.

Sotong segar · Serbuk telur masin · Mentega · Tepung serbaguna

Sotong segar digoreng rangup dengan salut tepung, kemudian disalut dengan sos telur masin yang kaya dan berkrim. Hidangan klasik yang pasti memikat selera.

Sotong segar · Telur masin (kuningnya) · Tepung jagung · Susu cair

Sentuhan unik pada sotong masak cili padi dengan penambahan nenas untuk rasa manis dan masam yang seimbang.

Sotong segar (dipotong cincin) · Cili padi (dikisar) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar)

Versi ringkas dan cepat untuk menikmati sotong masak cili padi, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

Sotong segar (dipotong kecil) · Pes cili padi siap guna · Bawang putih (dicincang) · Kicap cair

Sotong masak kicap dengan tambahan rasa pedas dan aroma rempah yang lebih kompleks.

Sotong segar · Bawang merah · Bawang putih · Halia

Versi ringkas dan cepat untuk sotong masak kicap, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

Sotong segar · Bawang putih (cincang) · Cili merah (hiris) · Kicap manis

Resipi sotong masak kicap tradisional yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar dan rempah ratus asli.

Sotong segar · Bawang merah · Bawang putih · Cili merah

Sentuhan Nyonya pada Sotong Sambal Tumis Petai, menggabungkan rasa pedas sambal dengan aroma rempah ratus yang lebih kompleks dan sedikit rasa manis.

Sotong · Petai · Bawang merah · Bawang putih

Versi ringkas Sotong Sambal Tumis Petai yang meminimumkan masa penyediaan tanpa mengorbankan rasa utama. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

Sotong · Petai · Pes cili kering · Bawang merah

Resipi klasik Sotong Sambal Tumis Petai yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar dan proses tumisan yang teliti untuk menghasilkan sambal yang pekat dan sotong yang lembut.

Sotong · Petai · Bawang merah · Bawang putih

Sotong masak sambal dengan sentuhan Nyonya, menggabungkan rasa pedas, manis, dan masam dengan aroma rempah ratus yang lebih kompleks dan sedikit belacan.

Sotong segar · Cili kering (kisar) · Bawang merah (kisar) · Bawang putih (kisar)