DishkinDishkin
Kembali
Roti Boom Tradisional
45 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
350 kkalKalori
8 gProtein
45 gKarbohidrat
15 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Kuih MuihSarapan

Roti Boom Tradisional

Hidangan tradisional · Melayu

Roti Boom klasik yang rangup di luar dan lembut di dalam, dimasak dengan mentega sehingga keemasan. Sesuai dinikmati bersama kuah kari.

Bahan

Hidangan4
  • Tepung gandum2 cawan
  • Telur1 biji
  • Susu pekat manis2 sudu besar
  • Garam1/2 sudu teh
  • Air1/2 cawan (atau secukupnya)
  • Mentega (ghee)secukupnya
  • Gula1 sudu teh (untuk adunan)

Langkah

  1. 1

    Campurkan tepung gandum, gula, garam, telur, dan susu pekat manis dalam mangkuk besar.

  2. 2

    Tambah air sedikit demi sedikit sambil menguli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekit.

  3. 3

    Rehatkan doh selama 30 minit.

  4. 4

    Bahagikan doh kepada bebola kecil.

  5. 5

    Ambil satu bebola doh, leperkan dan regangkan sehingga nipis. Lipat doh beberapa kali untuk menghasilkan lapisan.

  6. 6

    Panaskan mentega (ghee) di atas kuali leper (griddle) dengan api sederhana.

  7. 7

    Letakkan doh yang telah dilipat di atas kuali panas. Masak kedua-dua belah sehingga keemasan dan rangup.

  8. 8

    Angkat dan hidangkan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Roti Canai Tradisional
Hidangan tradisional
Kuih MuihSarapan

Roti Canai Tradisional

Roti Canai klasik yang rangup di luar dan lembut di dalam, diperbuat daripada doh yang diuli dan dilipat berkali-kali untuk menghasilkan tekstur berlapis yang unik.

45 min 400 kkal

Tepung gandum · Air sejuk · Telur · Susu pekat manis

Roti Canai 'Instant'
70% asli
Kuih MuihSarapan Cepat

Roti Canai 'Instant'

Versi ringkas Roti Canai yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses yang lebih cepat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

25 min 350 kkal

Tepung gandum · Yogurt tawar · Garam · Baking powder

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah