Gorengan

Variasi vadai kacang dal yang diperkaya dengan sayuran seperti lobak merah dan bayam untuk menambah rasa dan nutrisi.

Kacang dal kuning (chana dal) · Lobak merah · Bayam · Bawang besar

Vadai kacang dal tradisional yang rangup di luar dan lembut di dalam, diperbuat daripada kacang dal yang direndam dan dikisar dengan rempah ratus.

Kacang dal kuning (chana dal) · Bawang besar · Halia · Cili hijau

Variasi roti goreng berinti dengan inti nanas manis dan sedikit masam, memberikan rasa yang unik.

Roti putih kepingan · Nanas segar, diparut halus · Gula merah · Kayu manis serbuk

Versi ringkas roti goreng berinti menggunakan inti kelapa segera dan roti yang dipotong.

Roti putih kepingan · Inti kelapa siap pakai · Telur · Minyak masak

Roti yang disumbat dengan inti kelapa manis dan digoreng hingga keemasan. Resipi klasik yang memuaskan.

Roti putih kepingan · Kelapa parut segar · Gula pasir · Daun pandan

Versi tauhu telur goreng yang lebih rangup dengan salutan tepung berperisa pedas, sesuai untuk penggemar makanan pedas.

Tauhu telur · Tepung gandum · Tepung beras · Serbuk cili

Tauhu telur yang digoreng rangup di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan sos cili kegemaran.

Tauhu telur · Tepung jagung · Telur · Garam

Tauhu goreng kunyit yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah tambahan, memberikan kelainan yang menarik.

Tauhu sutera · Serbuk kunyit · Serbuk cili · Serbuk ketumbar

Versi ringkas tauhu goreng kunyit yang cepat disediakan, sesuai untuk hidangan sampingan pantas.

Tauhu lembut · Serbuk kunyit · Garam · Minyak masak

Tauhu yang digoreng sehingga keemasan dengan rasa kunyit yang kuat, dihidangkan dengan sos cili kegemaran.

Tauhu keras · Serbuk kunyit · Tepung beras · Garam

Cekodok pisang klasik yang lembut di dalam dan sedikit rangup di luar, diperbuat daripada pisang yang ranum, tepung, dan sedikit gula.

Pisang yang ranum · Tepung gandum · Gula pasir · Telur

Karipap kentang klasik yang rangup di luar dan lembut di dalam, diisi dengan kentang kari yang berperisa.

Tepung gandum · Mentega/Marjerin · Air sejuk · Garam

Variasi karipap pusing dengan inti kari ayam yang pedas dan beraroma, menggunakan kulit berkerak yang sama.

Tepung gandum · Mentega sejuk · Air ais · Garam

Versi karipap pusing yang lebih ringkas menggunakan kulit yang mudah disediakan, namun tetap mengekalkan rasa inti yang sedap.

Tepung gandum · Mentega · Air sejuk · Garam

Karipap pusing tradisional dengan kulit berkerak dan inti daging cincang yang kaya rasa. Sesuai untuk hidangan petang atau snek.

Tepung gandum · Mentega sejuk · Air ais · Garam

Popia goreng klasik yang rangup di luar dan lembut di dalam, diisi dengan sayuran segar dan udang, digoreng hingga keemasan. Sesuai dinikmati sebagai snek atau hidangan pembuka.

Kulit popia · Udang segar, dikupas dan dicincang · Lobak merah, disagat halus · Taugeh

Versi ringkas otak-otak Muar yang digoreng, sesuai untuk mereka yang inginkan rasa yang sama tanpa perlu membakar. Teksturnya sedikit lebih padat berbanding yang dibakar.

Isi ikan tenggiri (atau selar), dikisar halus · Santan pekat · Telur · Serbuk cili

Inovasi roti sardin di mana inti sardin pedas digulung bersama roti dan digoreng rangup.

Kulit popia / kulit dumpling · Ikan sardin dalam tin · Bawang merah · Cili kering kisar