Jamaicansk

En smakfull variant av jerk kylling, servert med en frisk og søt tropisk salsa som balanserer chilien.

Kyllinglår uten ben og skinn · Jerk marinade (ferdig eller hjemmelaget) · Mango, i terninger · Ananas, i terninger

En autentisk jamaicansk rett med krydret, røkt og grillet kylling, marinert i en blanding av scotch bonnet-chili, timian og allehånde.

Kyllingdeler (lår og vinger) · Scotch bonnet-chili · Fersk timian · Allehånde (hele korn)