Marokkansk

En luksuriøs variant av couscous med grønnsaker, beriket med mørt lam og en dypt aromatisk, krydret saus som gir en festlig smaksopplevelse.

Couscous · Vann eller lammebuljong · Lammekjøtt (f.eks. bog eller lår), i terninger · Olivenolje

En autentisk og smakfull marokkansk kyllingtagine, langsomt kokt med syltet sitron, grønne oliven, og en rik blanding av aromatiske krydder. Serveres tradisjonelt i en tagine-gryte.

Kyllinglår, uten bein og skinn · Syltet sitron · Grønne oliven · Gul løk, hakket