40 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Meksikansk Bønneburger
85% autentisk · Meksikansk-inspirert
En bønneburger med et meksikansk preg, krydret med spisskummen og chili, servert med avokado.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Svarte bønner400g
- Maiskorn1 dl
- Rødløk0.5 stk
- Korianderen liten bunt
- Brødsmuler1 dl
- Egg1 stk
- Spisskummen1 ts
- Chilipulver0.5 ts
- Olivenolje2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Avokado1 stk
Trinn
- 1
Skyll og sil svarte bønner.
- 2
Finhakk rødløk og koriander.
- 3
Mos bønnene grovt i en bolle.
- 4
Tilsett maiskorn, finhakket rødløk, koriander, brødsmuler, egg, spisskummen, chilipulver, salt og pepper. Bland godt.
- 5
Form blandingen til 4 burgere.
- 6
Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme.
- 7
Stek burgerne i 5-7 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
- 8
Server med skiver av avokado.
