35 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Orzosalat med Middelhavssmaker og Grillet Halloumi
75% autentisk · Middelhavs
En kreativ vri på orzosalat med middelhavssmaker, toppet med grillet halloumi for ekstra tekstur og saltighet.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Orzo pasta250g
- Halloumiost200g
- Ovnsbakte paprika150g
- Artisjokkhjerter i lake, avrent100g
- Kalamataoliven, stenfrie80g
- Frisk mynteen liten bunt
- Sitronsaft2 ss
- Olivenolje4 ss
- Tørket oregano1 ts
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok orzo pasta etter anvisning på pakken. Skyll i kaldt vann og la renne godt av.
- 2
Skjær halloumi i skiver og grill eller stek gyllenbrun på begge sider.
- 3
Hakk ovnsbakte paprika, artisjokkhjerter og oliven. Hakk mynten.
- 4
Bland sammen orzo, paprika, artisjokkhjerter, oliven og mynte i en bolle.
- 5
Lag en dressing av sitronsaft, 3 ss olivenolje, oregano, salt og pepper. Bland inn i salaten.
- 6
Anrett salaten på et serveringsfat og topp med de grillede halloumi-skivene. Drypp over resterende olivenolje.
