Rask Palak Paneer
70% autentisk · Indisk-inspirert
En forenklet versjon av palak paneer som bruker frossen spinat og ferdigkjøpt paneer for en raskere tilberedning.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- frossen spinat400g
- paneer200g
- løk1 liten
- hvitløk2 fedd
- ingefærpasta1 ts
- tomatpuré2 ss
- kremfløte eller yoghurt50 ml
- matolje1 ss
- garam masala1 ts
- saltetter smak
- svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Tin og klem ut overflødig vann fra den frosne spinaten. Hakk den grovt eller kjør kort i en food processor.
- 2
Kutt paneer i terninger. Finhakk løk og hvitløk.
- 3
Varm olje i en kjele over middels varme. Stek løk til den er myk. Tilsett hvitløk og ingefærpasta, stek i 1 minutt.
- 4
Rør inn tomatpuré og stek i ytterligere 1 minutt.
- 5
Tilsett den hakkede spinaten og garam masala. Rør godt og la det småkoke i 5 minutter.
- 6
Tilsett paneer-terningene og kremfløte/yoghurt. Varm opp forsiktig i 2-3 minutter uten å koke.
- 7
Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart.
