Klassisk Burrito med Storfekjøtt
Tradisjonell rett · Meksikansk
En autentisk og mettende burrito fylt med mørt storfekjøtt, ris, bønner og krydder, pakket inn i en myk tortillalefse.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Storfekjøttdeig500g
- Tortillalefser (store)4 stk
- Kokt ris2 kopper
- Svarte bønner (kokte)1.5 kopper
- Løk (hakket)1 stk
- Hvitløk (finhakket)2 fedd
- Tomater (hakket)2 stk
- Chilipulver1 ss
- Spisskummen1 ts
- Koriander (hakket)0.5 kopp
- Salat (strimlet)2 kopper
- Ost (revet)1 kopp
- Olivenolje2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Brun storfekjøttdeigen i en stor stekepanne med olivenolje. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
- 2
Tilsett chilipulver, spisskummen, salt og pepper. Rør godt.
- 3
Tilsett hakkede tomater og la det småkoke i 10 minutter til kjøttsausen tykner.
- 4
Varm tortillalefsene forsiktig.
- 5
Legg en stor skje av kjøttblandingen, ris, svarte bønner, salat, koriander og ost på midten av hver tortillalefse.
- 6
Brett inn sidene og rull deretter stramt fra bunnen og opp for å forme en burrito.
- 7
Server umiddelbart, gjerne med ekstra tilbehør som rømme eller salsa.
