Klassisk Philly Cheesesteak
Tradisjonell rett · Amerikansk
Den autentiske Philly Cheesesteak, med tynt skivet biff, smeltet ost og stekte løk, servert i et mykt, ristet brød.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Ribeye biff500g
- Hoagie-brød4 stk
- Provoloneost200g
- Gul løk2 stk
- Smør2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Skjær biffen i veldig tynne skiver.
- 2
Skjær løken i tynne skiver.
- 3
Varm smør i en stor stekepanne over middels høy varme.
- 4
Stek løken til den er myk og gyllenbrun, ca. 5-7 minutter. Ta løken ut av pannen og sett til side.
- 5
Tilsett mer smør om nødvendig. Stek biffskivene i pannen i omganger til de er gjennomstekte og lett brunet. Krydre med salt og pepper.
- 6
Ha løken tilbake i pannen med biffen. Rør godt.
- 7
Del hoagie-brødene på langs, men ikke helt gjennom. Varm dem lett i ovnen eller på grillen.
- 8
Fordel biff- og løkblandingen i brødene. Topp med skiver av provoloneost. Legg på lokket av brødet.
- 9
Server umiddelbart.
