Klassiske Pistasjbrownies
Tradisjonell rett · Amerikansk
En rik og fudgy brownie med en intens sjokoladesmak, toppet med knasende, grønne pistasjnøtter. En tidløs favoritt for sjokolade- og nøtteelskere.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Mørk sjokolade (minst 70% kakao)200g
- Usaltet smør170g
- Sukker200g
- Egg3 store
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Hvetemel100g
- Kakaopulver (usøtet)30g
- Salt1/2 ts
- Pistasjnøtter (usaltede, grovhakkede)100g
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Kle en 20x20 cm form med bakepapir.
- 2
Smelt sjokolade og smør forsiktig sammen i en bolle over vannbad eller i mikrobølgeovn.
- 3
Rør inn sukker i sjokoladeblandingen til den er glatt.
- 4
Visp inn eggene, ett om gangen, deretter vaniljeekstrakt.
- 5
I en separat bolle, bland sammen mel, kakaopulver og salt.
- 6
Vend de tørre ingrediensene inn i sjokoladeblandingen til akkurat kombinert. Ikke overmiks.
- 7
Rør inn halvparten av de hakkede pistasjnøttene.
- 8
Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen.
- 9
Strø resten av pistasjnøttene over toppen.
- 10
Stek i 25-30 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler (ikke våt røre).
- 11
La brownien avkjøles helt i formen før den skjæres i biter.
