45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Løkpannkake
60% autentisk · Fransk-inspirert
En raskere versjon av fransk løksuppe, bakt som en pannekake eller pai med løk og ost.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Gul løk500 g
- Smør30 g
- Hvetemel150 g
- Egg2 stk
- Melk200 ml
- Revet ost (f.eks. Gruyère eller Emmentaler)100 g
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Skrell og skjær løken i tynne skiver.
- 2
Smelt smør i en stekepanne og stek løken til den er myk og gyllen.
- 3
I en bolle, visp sammen mel, egg og melk til en jevn røre. Rør inn halvparten av osten.
- 4
Tilsett den stekte løken i røren. Smak til med salt og pepper.
- 5
Hell røren i en smurt, ildfast form eller en paiform.
- 6
Strø resten av osten over toppen.
- 7
Stek i forvarmet ovn på 180°C i ca. 30-35 minutter, eller til den er gyllen og fast.
- 8
La hvile i noen minutter før servering.
