60 mintid
Middelsvanskelighet
16Porsjoner
—Vurdering
Raske Sjokolade-Makroner (Forenklet)
70% autentisk · Internasjonal
En raskere og enklere versjon av franske makroner, perfekt for nybegynnere. Fortsatt deilig sjokoladesmak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Mandemel75 g
- Melis150 g
- Eggehviter60 g
- Finkornet sukker30 g
- Kakaopulver (usøtet)10 g
- Smør (usaltet, romtemperert)100 g
- Melis (til smørkrem)150 g
- Kakaopulver (til smørkrem)20 g
- Melk1-2 ss
Trinn
- 1
Sikt sammen mandelmel, melis og kakaopulver.
- 2
Pisk eggehvitene til skum, tilsett finkornet sukker gradvis til stiv marengs.
- 3
Vend inn de tørre ingrediensene i marengsen til en jevn røre.
- 4
Sprøyt ut små makroner på bakepapir.
- 5
La hvile i 20-30 minutter.
- 6
Stek på 150°C i 10-12 minutter.
- 7
Avkjøl helt.
- 8
Lag sjokolade-smørkrem: Pisk smør mykt. Tilsett melis og kakao gradvis. Spe med melk til ønsket konsistens.
- 9
Fyll makronene med smørkrem.
