45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Asiatisk-inspirert Krabbesuppe
50% autentisk · Fusjon
En spennende vri på krabbesuppen med asiatiske smaker som ingefær, chili og soyasaus. En frisk og smakfull rett.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Fersk krabbe400g
- Sesamolje1 ss
- Ingefær2 cm, revet
- Hvitløk2 fedd, finhakket
- Chili1/2 stk, finhakket (valgfritt)
- Grønnsaksbuljong8 dl
- Soyasaus2 ss
- Korianderen liten bunt, hakket
- Vårløk2 stk, skivet
- Lime1/2 stk, båt til servering
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Vannetter behov
Trinn
- 1
Rens krabben og ta vare på kjøttet.
- 2
Varm sesamolje i en gryte. Surr revet ingefær, finhakket hvitløk og chili (hvis brukt) i ca. 1 minutt.
- 3
Hell over grønnsaksbuljong og soyasaus. Kok opp.
- 4
Tilsett krabbekjøtt og la det trekke i suppen i ca. 5 minutter.
- 5
Smak til med salt og pepper.
- 6
Server suppen varm, pyntet med frisk koriander og skivet vårløk. Server med limebåt.
