90 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Smalahove med Kålrabistappe
70% autentisk · Norsk
En forenklet versjon for de som ønsker smaken av smalahove og kålrabistappe, men med kortere tilberedningstid ved bruk av ferdigsaltet hode og raskere kålrabistappe.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Ferdigsaltet Smalahove4 stk
- Kålrabi1 kg
- Poteter500 g
- Fløte1 dl
- Smør30 g
- Saltetter smak
- Pepperetter smak
- Vannnok til koking
Trinn
- 1
Skyll ferdigsaltede smalahovud grundig i kaldt vann. Kok dem i ca. 1.5-2 timer, eller til kjøttet er mørt.
- 2
Skrell kålrabi og poteter, og skjær i mindre biter. Kok dem møre i lettsaltet vann.
- 3
Hell av vannet. Mos kålrot og poteter sammen med fløte og smør til en jevn stappe. Smak til med salt og pepper.
- 4
Server smalahovudene med den ferdige kålrabistappen.
