15 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Tunfisktartar med Avocado
70% autentisk · Internasjonal
En raskere og litt mildere variant av tunfisktartar, hvor kremet avocado balanserer den friske tunfisken. Perfekt for en uformell middag eller en rask lunsj.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Fersk tunfisk av sushikvalitet300g
- Moden avocado1 stk, i terninger
- Rødløk1/4 stk, finhakket
- Chiliflak1/4 ts
- Limejuice1 ss
- Soyaolje2 ss
- Sesamolje1 ts
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
- Fersk koriandertil garnityr
Trinn
- 1
Finhakk tunfisken i små terninger.
- 2
Kutt avocadoen i små terninger og bland forsiktig med finhakket rødløk og chiliflak.
- 3
Lag en dressing ved å blande limejuice, soyaolje og sesamolje. Smak til med salt og pepper.
- 4
Bland tunfiskterningene med dressingen. Vend deretter forsiktig inn avocado- og løkblandingen.
- 5
Server umiddelbart, pyntet med fersk koriander.
