35 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Varmrøkt Laks med Dijonsennep og Urte-Pepperrotkrem
75% autentisk · Norsk-inspirert
En kreativ vri på klassikeren, med et hint av dijonsennep i pepperrotkremen og en blanding av urter for ekstra smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Laksefilet, varmrøkt700g
- Creme fraiche150g
- Rømme100g
- Fersk pepperrot, revet1.5 ss
- Dijonsennep1 ss
- Fersk dill, hakket1 ss
- Fersk gressløk, hakket1 ss
- Sitronsaft1 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Lag urtekremen: Bland creme fraiche, rømme, revet pepperrot, dijonsennep, sitronsaft, dill og gressløk i en bolle. Smak til med salt og pepper.
- 2
Varm laksen forsiktig i ovnen på 100°C i ca. 10-15 minutter, eller til den er gjennomvarm.
- 3
Server den varme laksen med urtekremen ved siden av. Pynt gjerne med ekstra urter.
