Omtrentlig KI-estimat
Grønn Shakshuka med Feta og Chili
85% autentisk · Midtøsten-inspirert
En variant av grønn shakshuka med ekstra smak fra fetaost bakt inn i sausen og et hint av varme fra jalapeño.
Ingredienser
- Grønnkål400g
- Fersk koriander1/2 bunt
- Fersk persille1/2 bunt
- Gul løk1 mellomstor
- Hvitløk2 fedd
- Jalapeño1 stk
- Spisskummen1 ts
- Korianderfrø (malt)1/2 ts
- Fetaost100g
- Hakkede tomater200g
- Grønnsaksbuljong150ml
- Egg8 stk
- Olivenolje2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Chiliflaken klype
Trinn
- 1
Finhakk løk, hvitløk og jalapeño.
- 2
Varm olivenolje i en stekepanne over middels varme. Stek løken til den er myk.
- 3
Tilsett hvitløk og jalapeño, stek i 1 minutt.
- 4
Rør inn spisskummen og malt koriander. Stek i 30 sekunder.
- 5
Tilsett hakkede tomater og grønnsaksbuljong. Kok opp.
- 6
Tilsett grønnkål og finhakkede urter. Rør til grønnkålen er myk.
- 7
Rør inn halvparten av den smuldrede fetaosten i sausen.
- 8
Lag groper i sausen og knekk et egg i hver. Krydre med salt og pepper.
- 9
Dekk pannen og la det småkoke til eggene er ferdige, ca. 5-8 minutter.
- 10
Dryss over resten av fetaosten og chiliflak før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
