25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
380 kcalKalorier
35 gProtein
30 gKarbohydrater
15 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Rask Kylling med Kokos og Mango
75% autentisk · Asiatisk-inspirert
En lynrask versjon av kylling med kokos og mango, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkuttet mango for ekstra tidsbesparelse.
Ingredienser
Porsjoner4
- Kyllingfilet500g
- Lett kokosmelk300ml
- Hermetisk mango i sirup1 boks (ca. 400g)
- Gul løk1 stk
- Hvitløkspulver1 ts
- Ingefærpulver1 ts
- Grønne erter (frosne)100g
- Olivenolje1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kutt kyllingfilet i strimler. Hakk løken.
- 2
Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingstrimlene til de er gjennomstekte. Krydre med salt, pepper, hvitløkspulver og ingefærpulver.
- 3
Tilsett hakket løk og stek til den er myk.
- 4
Hell i lett kokosmelk og la det koke opp. Tilsett frosne erter.
- 5
La det småkoke i 5 minutter.
- 6
Hell av sirupen fra mangoboksen og tilsett mangobiter i pannen. Varm forsiktig opp i 1-2 minutter.
- 7
Smak til med salt og pepper.
- 8
Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
