20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
460 kcalKalorier
31 gProtein
6 gKarbohydrater
36 gFett
Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat
Spekemat med Eggerøre og Rødløk
85% autentisk · Norsk
En regional variant som tilfører litt ekstra smak og farge med finhakket rødløk blandet inn i eggerøren.
Ingredienser
Porsjoner4
- Spekeskinke200g
- Fenalår150g
- Egg8 stk
- Melk1 dl
- Smør2 ss
- Rødløk1/4 stk
- Dillen liten kvast
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Skjær spekeskinken og fenalåret i tynne skiver.
- 2
Finhakk rødløken.
- 3
Visp sammen egg, melk, salt og pepper i en bolle.
- 4
Smelt smør i en stekepanne på middels varme.
- 5
Tilsett finhakket rødløk i pannen og surr lett i ca. 1 minutt.
- 6
Hell eggeblandingen over løken og rør forsiktig mens den steker til ønsket konsistens.
- 7
Anrett spekematen på et fat.
- 8
Server eggerøren ved siden av, pyntet med frisk dill.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
