Geschatte waarden door AI
Pompoen Spice Latte met Gekruide Pompoenwerveling
75% authentiek · Fusion (Amerikaans/Modern)
Een creatieve draai aan de klassieke pompoen spice latte, met een extra laagje smaak door een zelfgemaakte gekruide pompoenwerveling.
Ingrediënten
- Pompoenpuree (ongezoet)180 ml
- Espresso120 ml
- Volle melk480 ml
- Bruine suiker45 ml
- Pompoen specerijenmix15 ml
- Vanille-extract5 ml
- Slagroom (voor garnering)naar smaak
- Kaneelstokje (voor garnering)1 per drankje
Stappen
- 1
Maak eerst de pompoenwerveling: Meng 60 ml pompoenpuree met 15 ml bruine suiker, 5 ml pompoen specerijenmix en 2.5 ml vanille-extract. Zet apart.
- 2
Verwarm de resterende pompoenpuree (120 ml) met de resterende bruine suiker (30 ml), 10 ml pompoen specerijenmix en 2.5 ml vanille-extract in een steelpan. Voeg de melk toe en verwarm tot het dampend is, maar niet kookt. Klop goed.
- 3
Laat het melkmengsel 5 minuten sudderen op laag vuur.
- 4
Zeef het melkmengsel indien gewenst.
- 5
Verdeel de espresso over 4 mokken of glazen.
- 6
Giet het warme pompoen-melkmengsel over de espresso.
- 7
Schep voorzichtig een lepel van de pompoenwerveling in elk drankje en roer lichtjes om een marmer effect te creëren.
- 8
Garneer met slagroom en een kaneelstokje.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
