35 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Bolinho de Chuva de Maçã
70% autêntica · Brasileira
Uma variação saborosa do bolinho de chuva, com pedacinhos de maçã na massa, adicionando um toque frutado e levemente ácido.
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Ingredientes
- Farinha de trigo2 xícaras
- Açúcar1/2 xícara
- Ovos2 unidades
- Leite1 xícara
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sal1 pitada
- Maçã picada em cubos pequenos1 unidade
- Canela em pó1 colher de chá
- Óleo para fritarsuficiente
- Açúcar e canela para polvilhara gosto
Passos
- 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a canela em pó.
- 2
Adicione os ovos e o leite, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Incorpore a maçã picada à massa.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 5
Com a ajuda de duas colheres, modele e frite porções da massa até dourarem.
- 6
Retire os bolinhos e escorra em papel toalha.
- 7
Misture açúcar e canela e passe os bolinhos ainda quentes.
- 8
Sirva.
