Pão de Queijo com Recheio de Goiabada
60% autêntica · Brasileira
Uma variação criativa do pão de queijo mineiro, onde um pedaço de goiabada é adicionado ao centro de cada bolinha antes de assar, criando um contraste doce e salgado.
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Ingredientes
- Polvilho azedo500g
- Leite integral250ml
- Óleo vegetal125ml
- Ovos2 unidades
- Queijo Minas curado ralado250g
- Sal1 colher de chá
- Goiabada em cubos150g
Passos
- 1
Prepare a massa base do pão de queijo seguindo os passos da receita tradicional (receita 1).
- 2
Enquanto a massa esfria, corte a goiabada em cubos pequenos.
- 3
Com a massa morna, unte as mãos com óleo e pegue uma porção de massa.
- 4
Coloque um cubo de goiabada no centro da porção de massa e feche bem, moldando uma bolinha.
- 5
Repita o processo com toda a massa e goiabada.
- 6
Disponha as bolinhas recheadas em uma assadeira.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.
