Pão de Liquidificador Integral com Banana
75% autêntica · Brasileira
Uma opção mais saudável e nutritiva, utilizando farinha integral e a doçura natural da banana. Ótimo para um café da manhã reforçado.
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Ingredientes
- Bananas maduras amassadas2 unidades grandes
- Ovos2 unidades
- Leite1/2 xícara
- Óleo vegetal1/4 xícara
- Mel ou açúcar mascavo1/4 xícara
- Farinha de trigo integral2 xícaras
- Fermento em pó1 colher de chá
- Bicarbonato de sódio1/2 colher de chá
- Sal1 pitada
- Canela em pó (opcional)1 colher de chá
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
No liquidificador, bata as bananas amassadas, os ovos, o leite, o óleo e o mel (ou açúcar mascavo) até obter uma mistura lisa.
- 3
Em uma tigela separada, misture a farinha integral, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela (se usar).
- 4
Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture apenas até incorporar. Não misture em excesso.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Asse por cerca de 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar completamente antes de cortar.
