45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Kibe de Forno Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão mais prática do kibe, assado no forno em vez de frito, mantendo o sabor característico com menos óleo.
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Ingredientes
- Trigo para kibe1 xícara
- Carne moída300g
- Cebola ralada1/2 unidade
- Hortelã picada2 colheres de sopa
- Alho picado1 dente
- Pimenta síria1/2 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Azeite2 colheres de sopa
Passos
- 1
Hidrate o trigo para kibe e escorra bem.
- 2
Misture o trigo hidratado com a carne moída, cebola ralada, hortelã, alho, pimenta síria, sal e pimenta do reino.
- 3
Unte um refratário com azeite e espalhe a massa de kibe uniformemente.
- 4
Regue com o restante do azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até dourar.
- 5
Corte em quadrados ou losangos antes de servir.
