50 mintempo
Fácildificuldade
8Porções
—Avaliação
Bolo de Mandioca Rápido de Liquidificador
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e rápida do bolo de mandioca, perfeita para quando se tem pouco tempo. A massa é batida no liquidificador, resultando em um bolo fofo e saboroso.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
Ingredientes
- Mandioca cozida e amassada500 g
- Ovos3 unidades
- Açúcar1 e 1/2 xícaras
- Leite1 xícara
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Farinha de trigo1 xícara
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
- 2
No liquidificador, bata a mandioca cozida, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar.
- 4
Despeje a massa na forma preparada.
- 5
Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e um palito saia limpo.
- 6
Deixe esfriar antes de servir.
