30 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Funge de Mandioca com Queijo Coalho
75% autêntica · Brasileira
Uma variação regional saborosa que incorpora cubos de queijo coalho derretido ao funge de mandioca, adicionando uma textura salgada e deliciosa.
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Ingredientes
- Farinha de mandioca fina2 xícaras
- Água4 xícaras
- Sala gosto
- Queijo coalho em cubos1 xícara
- Manteiga2 colheres de sopa
Passos
- 1
Prepare o funge de mandioca tradicional conforme a receita básica, mas use apenas 3.5 xícaras de água.
- 2
Em uma frigideira separada, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione os cubos de queijo coalho e doure levemente de todos os lados.
- 4
Incorpore o queijo coalho dourado e a manteiga restante ao funge de mandioca cozido, misturando delicadamente.
- 5
Sirva imediatamente.
