30 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Uva do Amor com Crocante de Castanhas
60% autêntica · Brasileira
Uma variação criativa da Uva do Amor, adicionando uma textura crocante e um sabor extra com a cobertura de castanhas picadas.
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Ingredientes
- Uvas verdes sem sementes500g
- Leite condensado1 lata
- Creme de leite1 caixinha
- Amido de milho2 colheres de sopa
- Manteiga sem sal1 colher de sopa
- Essência de baunilha1 colher de chá
- Castanhas (caju, amendoim ou outra de preferência), picadas e torradas100g
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Prepare o creme base da Uva do Amor Tradicional (passos 1 a 4 da receita tradicional).
- 2
Enquanto o creme esfria, torre levemente as castanhas picadas em uma frigideira e reserve.
- 3
Com o creme completamente frio, banhe as uvas conforme a receita tradicional.
- 4
Imediatamente após banhar cada uva, role-a nas castanhas picadas torradas, cobrindo bem.
- 5
Coloque as uvas cobertas em uma travessa ou forminhas.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
