Cookie de Aveia e Passas na Air Fryer
75% autêntica · Adaptada
Uma variação mais saudável e com textura diferente, usando aveia e passas para um cookie com um toque rústico e adocicado.
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Ingredientes
- Manteiga sem sal, amolecida1/2 xícara
- Açúcar mascavo1/2 xícara
- Açúcar granulado1/4 xícara
- Ovo1
- Extrato de baunilha1 colher de chá
- Farinha de trigo3/4 xícara
- Flocos de aveia1 xícara
- Canela em pó1 colher de chá
- Bicarbonato de sódio1/2 colher de chá
- Sal1/4 colher de chá
- Passas3/4 xícara
Passos
- 1
Na tigela da batedeira, bata a manteiga com os açúcares até ficar leve e fofo.
- 2
Adicione o ovo e a baunilha, bata até combinar.
- 3
Em uma tigela separada, misture a farinha, a aveia, a canela, o bicarbonato e o sal.
- 4
Gradualmente adicione os ingredientes secos à mistura úmida, batendo em velocidade baixa até incorporar. Misture as passas.
- 5
Pré-aqueça a air fryer a 170°C. Use uma colher para formar bolinhas de massa e coloque-as na cesta da air fryer.
- 6
Asse por 9-12 minutos, ou até que os cookies estejam dourados e firmes nas bordas.
- 7
Deixe esfriar na cesta por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
