Espaguete à Bolonhesa Rápido
70% autêntica · Italiana
Uma versão simplificada e mais rápida do molho à bolonhesa, perfeita para dias corridos, mantendo os sabores essenciais.
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Ingredientes
- Espaguete400g
- Carne moída (bovina)400g
- Cebola picada1/2 média
- Alho picado2 dentes
- Passata de tomate700g
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Orégano seco1 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Queijo Parmesão raladopara servir
Passos
- 1
Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
- 3
Adicione a carne moída e cozinhe, desfazendo os pedaços, até dourar. Escorra o excesso de gordura.
- 4
Adicione o alho e o orégano, refogue por mais 1 minuto.
- 5
Despeje a passata de tomate, tempere com sal e pimenta. Misture bem.
- 6
Deixe o molho ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar ligeiramente.
- 7
Escorra o espaguete e misture-o com o molho.
- 8
Sirva imediatamente, com queijo Parmesão ralado por cima.
