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Poke Rápido de Salmão com Molho Ponzu
15 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
PokeRápido

Poke Rápido de Salmão com Molho Ponzu

70% autêntica · Fusion

Uma versão simplificada e rápida do poke de salmão, utilizando molho ponzu para um sabor cítrico e refrescante, ideal para uma refeição leve e saborosa.

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Ingredientes

  • Salmão fresco (grau sashimi)400g
  • Molho ponzu1/4 xícara
  • Pepino em cubos1/2 xícara
  • Manga em cubos1/2 xícara
  • Rabanetes fatiados finamente1/4 xícara
  • Coentro picado2 colheres de sopa
  • Flocos de pimenta vermelha (opcional)1 colher de chá
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto

Passos

  1. 1

    Corte o salmão em cubos de aproximadamente 1.5 cm.

  2. 2

    Numa tigela, misture o salmão com o molho ponzu, o pepino, a manga, os rabanetes e o coentro. Tempere com sal e pimenta a gosto.

  3. 3

    Se desejar, adicione os flocos de pimenta vermelha para um toque picante.

  4. 4

    Misture delicadamente e sirva imediatamente.

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