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Brisas do Lis Simplificadas
30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
RápidaSobremesa

Brisas do Lis Simplificadas

70% autêntica · Portuguesa

Uma versão mais rápida e descomplicada das Brisas do Lis, mantendo o sabor característico, ideal para quando o tempo é limitado.

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Ingredientes

  • Ovos (gemas)4
  • Leite400 ml
  • Açúcar100 g
  • Raspa de 1/2 limão1/2
  • Sal1 pitada
  • Canela em pó (para polvilhar)a gosto

Passos

  1. 1

    Aqueça o leite com a raspa de limão em lume brando.

  2. 2

    Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e o sal.

  3. 3

    Adicione o leite quente às gemas, mexendo sempre.

  4. 4

    Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente. Não deixe ferver.

  5. 5

    Divida por 4 taças e deixe arrefecer.

  6. 6

    Refrigere por pelo menos 1 hora.

  7. 7

    Polvilhe com canela antes de servir.

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