Limonada Suíça Clássica
Prato tradicional · Brasileira
A refrescante e cremosa limonada suíça tradicional, feita com limões inteiros, leite e açúcar, batida até ficar homogênea e servida gelada.
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Ingredientes
- Limões Siciliano4 unidades
- Leite integral500 ml
- Açúcar1 xícara (ou a gosto)
- Gelo2 xícaras
- Água1/2 xícara (opcional, para ajustar a consistência)
Passos
- 1
Lave bem os limões. Corte as pontas e retire a parte branca central (miolo) para evitar amargor. Corte os limões em 4 partes.
- 2
No liquidificador, adicione os limões cortados (com casca, mas sem o miolo branco), o leite, o açúcar e o gelo.
- 3
Bata em alta velocidade por cerca de 1 a 2 minutos, até que a mistura fique homogênea e cremosa. Se desejar uma consistência mais fina, adicione um pouco de água.
- 4
Coe a limonada para remover quaisquer pedaços de casca ou sementes restantes (opcional, para uma textura mais lisa).
- 5
Sirva imediatamente em copos altos, decorados com uma rodela de limão na borda, se desejar.
