Carne Louca Rápida na Panela Elétrica

Name: Carne Louca Rápida na Panela Elétrica
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700g Carne bovina (lagarto ou patinho) em cubos; 1 grande Cebola fatiada; 1 Pimentão vermelho fatiado; 1 lata (400g) Tomate pelado em lata picado; 3 dentes Alho picado; 2 colheres de sopa Molho inglês; 200 ml Caldo de carne; 2 colheres de sopa Azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Salsinha picada

75% autêntica · Brasileira

Uma versão mais rápida e prática da carne louca, utilizando a panela elétrica para um cozimento mais ágil sem perder o sabor.

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Ingredientes

Carne bovina (lagarto ou patinho) em cubos700g
Cebola fatiada1 grande
Pimentão vermelho fatiado1
Tomate pelado em lata picado1 lata (400g)
Alho picado3 dentes
Molho inglês2 colheres de sopa
Caldo de carne200 ml
Azeite2 colheres de sopa
Sala gosto
Pimenta do reinoa gosto
Salsinha picadaa gosto

Passos

1
Na panela elétrica, aqueça o azeite e doure os cubos de carne.
2
Adicione a cebola e o alho, refogue por 5 minutos.
3
Acrescente o pimentão, o tomate pelado, o molho inglês e o caldo de carne.
4
Tempere com sal e pimenta do reino.
5
Cozinhe em modo 'carnes' ou 'slow cook' por 1 hora e 30 minutos, ou até a carne desmanchar.
6
Retire a carne, desfie com garfos e retorne à panela para misturar com o molho.
7
Sirva quente, finalizado com salsinha picada.

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