Bauru de Forno com Linguiça e Catupiry
60% autêntica · Brasileira
Uma variação criativa e saborosa do Bauru de Forno, adicionando linguiça calabresa e o toque cremoso e picante do Catupiry para um prato mais robusto.
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Ingredientes
- Pão italiano ou baguete1 unidade grande
- Linguiça calabresa em rodelas200g
- Catupiry (requeijão cremoso tipo Catupiry)200g
- Molho de tomate300g
- Cebola em rodelas finas1/2 unidade
- Queijo muçarela ralado150g
- Ovos2 unidades
- Leite200ml
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Oréganoa gosto
Passos
- 1
Em uma panela, doure levemente as rodelas de linguiça calabresa e a cebola.
- 2
Em uma tigela, misture o molho de tomate com a linguiça e a cebola refogadas. Tempere com sal, pimenta e orégano.
- 3
Corte o pão em fatias grossas.
- 4
Em um refratário, monte o bauru: intercale camadas de pão, o recheio de linguiça e molho, e colheradas de Catupiry.
- 5
Cubra com queijo muçarela ralado.
- 6
Em outra tigela, bata os ovos com o leite e regue sobre o bauru.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até gratinar.
- 8
Sirva quente, polvilhado com orégano.
