45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Palmito Pupunha Assado com Ervas e Alho
85% autêntica · Brasileira
Uma variação aromática do palmito assado, com a adição de alho picado e ervas frescas como alecrim e tomilho, realçando o sabor natural do palmito.
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Ingredientes
- Palmito pupunha fresco4 unidades
- Azeite de oliva extra virgem4 colheres de sopa
- Alho picado2 dentes
- Ervas frescas (alecrim, tomilho)1 colher de sopa picada
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Prepare os palmitos cortando-os em rodelas grossas, como na receita tradicional.
- 2
Em uma tigela, misture o azeite, o alho picado, as ervas frescas, sal e pimenta.
- 3
Pincele as rodelas de palmito com essa mistura, garantindo que fiquem bem cobertas.
- 4
Aqueça uma grelha ou o forno a 200°C.
- 5
Grelhe ou asse os palmitos por cerca de 15-20 minutos de cada lado, até dourarem e ficarem macios.
