45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Arroz de Hauçá Rápido
70% autêntica · Angolana Adaptada
Uma versão simplificada e mais rápida do Arroz de Hauçá, ideal para dias corridos, mantendo os sabores essenciais do prato original com menos tempo de preparo.
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Ingredientes
- Arroz branco2 chávenas
- Peito de frango cozido e desfiado400g
- Cebola1 média
- Alho2 dentes
- Polpa de tomate1/2 chávena
- Caldo de galinha1 litro
- Azeite2 colheres de sopa
- Coentros frescos1/4 molho
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
Passos
- 1
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
- 2
Adicione a polpa de tomate e cozinhe por 2 minutos.
- 3
Junte o frango desfiado e o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta.
- 4
Quando ferver, adicione o arroz. Cozinhe em lume brando, tapado, por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Incorpore os coentros picados.
- 6
Sirva imediatamente.
