35 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Tambaqui Assado Rápido no Forno com Ervas
70% autêntica · Amazônica Adaptada
Uma versão mais prática do tambaqui assado, preparada no forno. O peixe é temperado com sal, pimenta e ervas frescas, assando rapidamente para um resultado saboroso e suculento.
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Ingredientes
- Postas de tambaqui4 unidades (aprox. 150g cada)
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Ervas frescas picadas (salsinha, coentro, dill)2 colheres de sopa
- Alho picado2 dentes (opcional)
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Tempere as postas de tambaqui com sal e pimenta do reino.
- 3
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, as ervas frescas picadas e o alho (se usar).
- 4
Pincele essa mistura sobre as postas de peixe.
- 5
Disponha as postas em uma assadeira.
- 6
Asse no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.
