30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
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Arroz de Cuxá Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do Arroz de Cuxá, ideal para quem tem pouco tempo, utilizando ingredientes mais acessíveis.
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Ingredientes
- Arroz branco cozido3 xícaras
- Camarão cozido e picado150g
- Espinafre fresco picado1 xícara
- Alho picado2 dentes
- Pimenta calabresa em flocos1/2 colher de chá
- Azeite2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Águapouco, se necessário
Passos
- 1
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho picado.
- 2
Adicione o camarão cozido e picado e a pimenta calabresa. Refogue por 2 minutos.
- 3
Acrescente o espinafre picado e cozinhe até murchar.
- 4
Junte o arroz branco cozido à frigideira. Misture bem, adicionando um pouco de água se necessário para soltar o arroz.
- 5
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por mais 3-5 minutos, mexendo sempre.
- 6
Sirva imediatamente.
