Levantin

Un hummus clasic și bogat, infuzat cu aroma dulce și afumată a ardeilor copți, perfect pentru a fi servit ca aperitiv.

Năut fiert și scurs · Ardei roșii copți și curățați de coajă · Tahini (pastă de susan) · Suc de lămâie proaspăt

O pastă cremoasă și afumată de vinete, preparată prin coacerea vinetei până devine moale, apoi amestecată cu tahini, usturoi, suc de lămâie și ulei de măsline. Un aperitiv clasic și delicios.

Vinete mari · Tahini (pastă de susan) · Usturoi · Suc de lămâie proaspăt