Ruladă de Spanac cu Somon Afumat și Cremă de Brânză
60% autentic · Modernă / Fusion
O variantă elegantă și rafinată a ruladei de spanac, ideală pentru petreceri. Combinația de spanac, somon afumat și cremă de brânză este delicioasă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Spanac proaspăt300g
- Ouă4 buc
- Făină100g
- Ulei50ml
- Praf de copt1 linguriță
- Cremă de brânză200g
- Somon afumat, feliat subțire150g
- Capere1 lingură (opțional)
- Zeamă de lămâie1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Pregătește blatul de spanac la fel ca la rețeta clasică (pașii 1-4).
- 2
Între timp, pregătește umplutura: amestecă crema de brânză cu puțină zeamă de lămâie, sare și piper. Poți adăuga și capere tocate fin, dacă dorești.
- 3
Răstoarnă blatul de spanac pe un prosop curat, îndepărtează hârtia de copt și rulează-l strâns cât este cald. Lasă-l să se răcească complet.
- 4
Desfă rulada, întinde uniform umplutura de cremă de brânză și așază feliile de somon afumat deasupra. Rulează din nou, strâns.
- 5
Dă rulada la frigider pentru cel puțin 1-2 ore înainte de a o felia și servi.
