Brownie cu Cafea și Ciocolată Albă
60% autentic · Internațională
O combinație surprinzătoare de arome, unde intensitatea ciocolatei negre este echilibrată de notele subtile de cafea și dulceața ciocolatei albe, creând un brownie complex și elegant.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ciocolată neagră (minim 70%)150g
- Unt nesărat150g
- Zahăr tos180g
- Ouă3
- Cafea espresso tare, răcită2 linguri
- Extract de vanilie1 linguriță
- Făină90g
- Cacao pudră20g
- Sare1/4 linguriță
- Ciocolată albă, tocată100g
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 175°C. Pregătește o tavă de 20x20 cm.
- 2
Topește ciocolata neagră și untul împreună.
- 3
Într-un bol, bate zahărul cu ouăle, cafeaua espresso și extractul de vanilie.
- 4
Adaugă amestecul de ciocolată topită peste compoziția de ouă și amestecă.
- 5
Cerne făina, cacao pudră și sarea peste amestecul umed. Încorporează ușor.
- 6
Adaugă ciocolata albă tocată și amestecă.
- 7
Toarnă aluatul în tavă și nivelează.
- 8
Coace timp de 30-35 de minute. Verifică cu o scobitoare; ar trebui să iasă cu firimituri umede.
- 9
Lasă să se răcească complet înainte de a tăia.
