Șalău Pane Rapid cu Usturoi
80% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicului șalău pane, cu un plus de aromă de usturoi în crustă. Perfect pentru o cină rapidă și delicioasă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- File de șalău700g
- Ouă2 buc
- Făină120g
- Pesmet180g
- Usturoi granulat1 linguriță
- Ulei pentru prăjit400ml
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Taie fileurile de șalău în bucăți potrivite.
- 2
Condimentează peștele cu sare și piper.
- 3
Într-un bol, amestecă pesmetul cu usturoiul granulat.
- 4
Pregătește trei stații de pane: făină, ouă bătute, amestec de pesmet cu usturoi.
- 5
Trece fiecare bucată de pește prin făină, apoi prin ou, și la final prin amestecul de pesmet.
- 6
Încinge uleiul într-o tigaie.
- 7
Prăjește peștele pane până devine auriu și crocant pe ambele părți, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
- 8
Scurge peștele pe hârtie absorbantă.
- 9
Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra înainte de servire.
