Poale-n brâu rapide (fără drojdie)
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a desertului tradițional, unde aluatul nu necesită dospire, fiind gata de preparare imediat după frământare. Perfect pentru când ai poftă de ceva dulce, dar nu ai mult timp.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină albă400 g
- Ouă2 buc
- Smântână150 g
- Zahăr2 linguri
- Sare1 praf
- Praf de copt1 linguriță
- Brânză dulce de vaci400 g
- Ou pentru umplutură1 buc
- Zahăr pentru umplutură80 g
- Extract de vanilie1/2 fiolă
- Pesmet1 lingură
- Ulei pentru unsopțional
- Zahăr pudră pentru decoropțional
Pași
- 1
Prepară aluatul: amestecă făina cu sarea și praful de copt. Adaugă ouăle, smântâna și zahărul. Frământă un aluat moale, dar nelipicios. Nu necesită dospire.
- 2
Prepară umplutura: amestecă brânza de vaci scursă cu oul, zahărul, vanilia și pesmetul. Omogenizează.
- 3
Întinde aluatul pe o suprafață ușor înfăinată, într-o foaie de aproximativ 0.5 cm grosime.
- 4
Taie aluatul în forme dorite (cercuri, pătrate) și umple-le cu compoziția de brânză.
- 5
Sigilează marginile, formând semilune sau pachețele. Poți să le faci rotunde, strângând marginile.
- 6
Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei.
- 7
Coace-le la 190°C timp de 20-25 de minute, până devin aurii.
- 8
Lasă-le să se răcească puțin, apoi pudrează-le cu zahăr.
