Prăjitură cu Bulion și Glazură de Ciocolată
85% autentic · Românească (cu influențe)
O variantă decadentă a prăjiturii cu bulion, completată de o glazură bogată de ciocolată, pentru un plus de savoare și textură.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină250g
- Zahăr200g
- Cacao pudră50g
- Bicarbonat de sodiu1 linguriță
- Sare1/2 linguriță
- Ouă2 bucăți
- Ulei vegetal120ml
- Bulion (pastă de tomate concentrată)2 linguri
- Extract de vanilie1 linguriță
- Apă fierbinte240ml
- Ciocolată neagră (pentru glazură)150g
- Smântână lichidă (pentru glazură)100ml
Pași
- 1
Pregătiți prăjitura conform rețetei tradiționale (pașii 1-6 de la 'Prăjitură cu Bulion Tradițională').
- 2
După ce prăjitura s-a răcit complet, pregătiți glazura. Rupeți ciocolata în bucăți mici într-un bol.
- 3
Încălziți smântâna lichidă până aproape de punctul de fierbere, apoi turnați-o peste ciocolată.
- 4
Lăsați să stea 1-2 minute, apoi amestecați ușor până obțineți o glazură fină și lucioasă.
- 5
Turnați glazura peste prăjitura răcită și întindeți uniform.
- 6
Lăsați glazura să se întărească puțin înainte de a tăia și servi.
