Nuci Umplute cu Cremă de Ciocolată și Alune
60% autentic · Adaptat
O variantă modernă și decadentă a nucilor umplute, cu o cremă bogată de ciocolată neagră și alune prăjite, oferind o experiență de gust intensă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină250g
- Cacao pudră20g
- Unt120g
- Zahăr pudră40g
- Ou1 buc
- Ciocolată neagră (minim 70% cacao)150g
- Alune prăjite și măcinate100g
- Unt (pentru umplutură)50g
- Extract de vanilie1/2 linguriță
Pași
- 1
Pentru aluat: amestecați făina cu cacao, zahărul pudră și untul rece tăiat cubulețe. Adăugați oul și frământați până obțineți un aluat omogen. Înfășurați în folie și dați la frigider 30 de minute.
- 2
Pentru umplutură: topiți ciocolata neagră împreună cu untul la bain-marie. Adăugați alunele prăjite și măcinate și extractul de vanilie. Amestecați bine și lăsați să se răcească ușor.
- 3
Preîncălziți cuptorul la 170°C. Ungeți și tapetați cu făină o formă specială pentru nuci.
- 4
Modelați aluatul în bile mici și presați-le în formele de nuci. Coaceți timp de 10-12 minute, până devin crocante.
- 5
Lăsați formele să se răcească complet, apoi scoateți prăjiturelele.
- 6
Umpleți jumătățile de nuci cu crema de ciocolată și alune, apoi lipiți-le două câte două.
- 7
Decorați opțional cu o alună întreagă deasupra.
