
Cremă de zahăr ars rapidă
85% autentic · Românească
O variantă mai simplă și rapidă a cremei de zahăr ars, perfectă pentru când aveți poftă de ceva dulce.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ouă3 bucăți
- Lapte400 ml
- Zahăr tos150 g
- Esență de vanilie1 linguriță
- Apă1 lingură
Pași
- 1
Caramelizați 100g de zahăr cu 1 lingură de apă într-o cratiță, până devine auriu. Turnați în 4 forme individuale.
- 2
Bateți ouăle cu restul de zahăr (50g) și vanilia.
- 3
Încălziți laptele și adăugați-l treptat peste ouă, amestecând.
- 4
Turnați compoziția în forme.
- 5
Coaceți la bain-marie la 170°C pentru aproximativ 30-35 de minute.
- 6
Răciți complet înainte de a răsturna pe farfurii.



