Pui pe sticlă rapid cu ierburi aromatice
70% autentic · Românească (adaptat)
O variantă mai rapidă a clasicului pui pe sticlă, folosind un amestec de ierburi proaspete pentru un plus de aromă și o piele crocantă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Pui întreg1 (aprox. 1.2 kg)
- Ulei de măsline3 linguri
- Usturoi3 căței, tocați mărunt
- Ierburi proaspete (rozmarin, cimbru, pătrunjel)o mână, tocate
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Sticlă de bere sau apă (goală și curată)1
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C (180°C cu ventilație).
- 2
Spălați și uscați puiul.
- 3
Într-un bol, amestecați uleiul de măsline, usturoiul tocat, ierburile tocate, sarea și piperul.
- 4
Desprindeți ușor pielea de pe pieptul puiului și introduceți o parte din amestecul de ierburi sub piele. Ungeți restul puiului cu amestecul rămas.
- 5
Așezați puiul pe sticla pregătită pe o tavă.
- 6
Coaceți timp de aproximativ 1 oră, sau până când puiul este rumenit și gătit.
- 7
Lăsați puiul să se odihnească 5-10 minute înainte de a-l servi.
