Pui Coreean Crocant Rapid (Quick Korean Fried Chicken)
70% autentic · Coreeană (adaptată)
O versiune mai rapidă a puiului coreean crocant, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, păstrând aromele clasice.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Aripioare de pui1 kg
- Amidon de porumb1/2 cană
- Sos de soia3 linguri
- Ketchup2 linguri
- Miere2 linguri
- Usturoi2 căței, zdrobiți
- Fulgi de ardei iute (opțional)1/2 linguriță
- Ulei pentru prăjitsuficient
- Semințe de susan1 linguriță
- Ceapă verde1 fir, tocat
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Condimentați aripioarele de pui cu sare și piper. Tăvăliți-le în amidon de porumb.
- 2
Încălziți uleiul la 180°C. Prăjiți aripioarele până devin aurii și crocante (aproximativ 8-10 minute). Scurgeți pe hârtie absorbantă.
- 3
Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, ketchup-ul, mierea, usturoiul zdrobit și fulgii de ardei iute (dacă folosiți).
- 4
Într-o tigaie mare, încălziți sosul la foc mediu timp de 1-2 minute, până se îngroașă ușor.
- 5
Adăugați aripioarele prăjite în tigaie și amestecați rapid pentru a le acoperi cu sos.
- 6
Presărați semințe de susan și ceapă verde tocată. Serviți imediat.
