Kombucha Rapidă cu Ghimbir și Lămâie
70% autentic · Internațională
O variantă mai rapidă și aromată a kombuchei tradiționale, infuzată cu ghimbir proaspăt și zeamă de lămâie pentru un plus de prospețime și un gust vibrant.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Kombucha gata fermentată (din rețeta tradițională)1 litru
- Ghimbir proaspăt, feliat50g
- Zeamă de lămâie proaspătă50ml
- Apă (opțional, pentru diluare)100ml
Pași
- 1
Pregătește baza de kombucha conform rețetei tradiționale și las-o să fermenteze timp de 7 zile.
- 2
După prima fermentare, scoate cultura SCOBY și lichidul starter.
- 3
Împarte feliile de ghimbir și zeama de lămâie în cele 4 sticle de servire.
- 4
Toarnă kombucha fermentată în sticle, lăsând puțin spațiu gol în partea de sus. Adaugă apă dacă dorești o băutură mai puțin intensă.
- 5
Sigilează sticlele și lasă-le la a doua fermentare la temperatura camerei timp de 1-3 zile, pentru a dezvolta efervescența. Verifică presiunea zilnic.
- 6
Refrigerează înainte de servire. Servește rece, eventual cu gheață.
